O preferido nas dietas das dietas de emagrecimento até o controle da hipertensão!
O chá de hibisco é uma bebida feita com as flores secas da planta Hibiscus sabdariffa, que possui propriedades medicinais e benefícios para a saúde.
Muito simples de preparar e com sabor que agrada a vários paladares, o chá de hibisco coleciona pontos positivos.
Neste texto, você vai aprender o que é o hibisco, quais são os seus benefícios, quando ele não é indicado e como preparar o chá de hibisco.
O que é o Hibisco?
O hibisco é uma planta originária da África e da Ásia, que pertence à família das Malvaceae. Existem mais de 200 espécies de hibisco, mas a que é usada para fazer o chá é a Hibiscus sabdariffa, também conhecida como vinagreira ou rosela. Essa planta se caracteriza por ter flores vermelhas ou rosadas, com um cálice carnoso que envolve o fruto.
Dessa maneira, o cálice do hibisco é rico em substâncias antioxidantes, como os flavonoides, especialmente as antocianinas, que dão a cor vermelha à planta. Esses compostos têm efeito protetor sobre as células, combatendo os radicais livres e prevenindo o envelhecimento precoce e algumas doenças crônicas. Além disso, o hibisco também contém vitamina C, ácidos orgânicos, mucilagens e pectinas, que contribuem para a sua ação terapêutica.
Quais são os benefícios?
O chá de hibisco tem diversos benefícios para a saúde, que podem variar de acordo com a quantidade e a frequência do consumo.
Alguns dos principais benefícios são:
Diminuir a pressão arterial:
O consumo de chá de hibisco pode ajudar a prevenir e a controlar a hipertensão arterial leve e moderada, pois ele favorece o relaxamento dos vasos sanguíneos e tem um leve efeito diurético, reduzindo o volume de líquido no corpo.
Esse efeito pode ser atribuído à presença de antocianinas na planta, que têm propriedades antioxidantes e vasodilatadoras.
Promover a saúde do coração:
Além de reduzir a pressão arterial, o chá de hibisco também pode ajudar a diminuir os níveis de colesterol ruim (LDL) e triglicerídeos no sangue, e aumentar os níveis de colesterol bom (HDL). Essa ação pode estar relacionada à inibição da síntese de ácidos graxos no fígado e à diminuição da absorção de gorduras no intestino. Dessa forma, o chá de hibisco pode prevenir o acúmulo de placas de gordura nas artérias e reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
Regular o açúcar no sangue:
É um bom ajudante na regulação dos níveis de glicose no sangue, pois o chá de hibisco é capaz de inibir a atividade de algumas enzimas que são responsáveis pela digestão dos carboidratos no intestino delgado. Assim, ele evita os picos de glicemia e a secreção excessiva de insulina pelo pâncreas. Além disso, o chá de hibisco também pode melhorar a sensibilidade à insulina nas células, facilitando a entrada da glicose nas mesmas.
Favorecer a perda de peso:
Devido à presença de polifenóis, principalmente antocianinas, flavonoides e outros compostos fenólicos, como o ácido clorogênico, o ácido cafeico e a quercetina, o consumo regular do chá de hibisco pode favorecer a perda de peso e prevenir a obesidade. Acredita-se que esse efeito se deva à regulação dos níveis de açúcar no sangue, à diminuição da absorção de carboidratos no intestino e à melhora do metabolismo das gorduras no organismo.
Além disso, o chá de hibisco também pode reduzir a adipogênese, que é o processo de formação de células de gordura, e influenciar alguns hormônios, como a grelina e a leptina, que estão relacionados com o controle do apetite.
Cuidar da saúde do fígado:
Um soldado contra a gordura, o chá de hibisco pode proteger o fígado contra o acúmulo de gordura e o dano causado pelos radicais livres, pois ele inibe a produção de ácidos graxos no órgão e fornece enzimas que participam da desintoxicação do organismo. Dessa forma, o chá de hibisco pode prevenir e tratar a esteatose hepática, também conhecida como fígado gorduroso.
Melhorar a saúde intestinal:
O chá de hibisco possui efeito prebiótico, ou seja, ele mantém a flora intestinal saudável e melhora inflamações no intestino. Esse efeito anti-inflamatório pode ajudar no tratamento de estados inflamatórios causados pela má alimentação e obesidade, e mesmo em doenças intestinais, como a síndrome do intestino irritável e a doença de Crohn.
Quando o chá de hibisco não é indicado?
Apesar dos benefícios, o chá de hibisco também pode ter alguns efeitos colaterais e contraindicações. Algumas situações em que o chá de hibisco não é indicado são:
Gravidez e amamentação:
O chá de hibisco pode ter um efeito abortivo, pois ele pode estimular as contrações uterinas e interferir na produção de hormônios femininos. Além disso, ele pode passar para o leite materno e afetar o bebê.
Portanto, as gestantes e lactantes devem evitar o consumo do chá de hibisco.
Hipotensão arterial:
Trata-se da baixa da pressão arterial, o que pode ser benéfico para as pessoas hipertensas, mas prejudicial para as pessoas hipotensas. Por isso, quem tem pressão baixa deve ter cuidado ao consumir o chá de hibisco, pois ele pode causar tonturas, fraqueza e desmaios.
Uso de medicamentos:
O chá de hibisco pode interagir com alguns medicamentos, potencializando ou reduzindo os seus efeitos. Alguns exemplos são os anticoagulantes, os anti-hipertensivos, os antidiabéticos, os anti-inflamatórios e os contraceptivos orais. Por isso, quem faz uso de algum medicamento deve consultar o médico antes de consumir o chá de hibisco.
Como preparar o chá de hibisco?
De bem fácil preparo, o chá de hibisco pode ser consumido quente ou frio. A recomendação é usar 1 colher (de sopa) de flores secas de hibisco para cada litro de água. Veja o passo a passo:
– Aqueça a água até começar a formar bolhas, mas sem deixar ferver.
– Desligue o fogo e adicione as flores secas de hibisco.
– Tampe e deixe em infusão por cerca de 10 minutos.
– Coe o chá e consuma em seguida ou guarde na geladeira por até 24 horas.
O ideal é consumir o chá de hibisco sem adicionar açúcar ou adoçante, para aproveitar melhor os seus benefícios. A quantidade recomendada varia conforme o objetivo e as condições individuais, mas em geral pode-se consumir entre 2 a 4 xícaras por dia.
O chá de hibisco também pode ser combinado com outras ervas ou frutas para potencializar os seus benefícios ou melhorar o seu sabor. Algumas sugestões são:
com gengibre: O gengibre é um termogênico natural que acelera o metabolismo e favorece a queima de gordura. Para fazer essa combinação, basta adicionar um pedaço de gengibre ralado ou em rodelas na hora de fazer a infusão do chá de hibisco. Essa mistura pode ajudar a emagrecer e a melhorar a imunidade
.com canela: A canela é outra especiaria termogênica que pode potencializar o efeito do chá de hibisco na perda de peso. Além disso, a canela também tem propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e reguladoras da glicemia. Para fazer essa combinação, basta adicionar uma colher (de chá) de canela em pó ou uma canela em pau na hora de fazer a infusão do chá de hibisco. Essa mistura pode ajudar a controlar o apetite e a prevenir o diabetes.
com limão: O limão é uma fruta rica em vitamina C, que tem ação antioxidante e alcalinizante no organismo. O limão também ajuda na digestão e na eliminação de toxinas. Para fazer essa combinação, basta espremer o suco de meio limão na xícara de chá de hibisco pronto. Essa mistura pode ajudar a desintoxicar o corpo e a fortalecer o sistema imunológico.
com maçã: A maçã é uma fruta rica em fibras, especialmente a pectina, que ajuda a regular o intestino e a reduzir o colesterol. A maçã também contém quercetina, um flavonoide que tem ação anti-inflamatória e antialérgica. Para fazer essa combinação, basta picar uma maçã sem casca e sem sementes e colocar na panela junto com as flores secas de hibisco e a água. Deixe ferver por cerca de 15 minutos e depois coe. Essa mistura pode ajudar a melhorar a saúde intestinal e a prevenir alergias.
com abacaxi: O abacaxi é uma fruta rica em bromelina, uma enzima que ajuda na digestão das proteínas e tem ação anti-inflamatória. O abacaxi também é diurético e rico em vitamina C. Para fazer essa combinação, basta bater no liquidificador uma fatia de abacaxi sem casca com uma xícara de chá de hibisco pronto. Essa mistura pode ajudar a reduzir o inchaço e a inflamação no corpo.
Essas são algumas das possíveis combinações que você pode fazer com o chá de hibisco para aproveitar os seus benefícios e variar o seu sabor. Você também pode usar outras ervas ou frutas da sua preferência, desde que não sejam muito calóricas ou açucaradas. Experimente e veja qual você gosta mais.